درباره ما

هر روز به غذا فکر می کنیم.

دستور پخت هر غذا، یک نامه عاشقانه است که برای ما لذت و هیجانمی آورد و خاطره های ماندگار می سازد.

غذا خوردن، فقط سیر شدن و رفتن دنبال کارهای روزمره نیست. با هر لقمه و در هر قاشق، ما ذره ذره سفری را می چشیم که مواد غذایی و ادویه از گوشه و کنار جهان طی کرده اند تا به سفره ما برسند. آنها تجربه ملت ها و فرهنگ ها را با خود می آورند و به زبان مشترک مزه و بو و طعم با ما سخن می گویند، بی آن که نیازی به ترجمه باشد.

سال ها و هزاره ها تجربه و خاطره در هر غذا قابل دیدن و چشیدن است. هر ظرف غذا یک آینه است. بازتابی از چشیدن های بی شمار در سرزمین های دور و نزدیک. بازتاب خاطرات خانوادگی، دست‌های مهربان مادر و مادربزرگ‌، مهمانی‌های فراموش ناشدنی و لحظه‌هایی که دور سفره با عزیزانمان ساخته‌ایم.

برای هر کسی، دستپخت مادر همیشه دلنشین‌ترین طعم دنیاست. طعمی که فقط از مواد اولیه خوب نمی‌آید؛ از صبر، توجه به جزئیات و عشقی می‌آید که برای عزیزترین آدم‌های زندگی صرفمی‌شود. در مامی مات تلاش کرده‌ایم همین حس را دوباره زنده کنیم. ما طعم غذای خانگی و دستپخت مادر را برای شما بازآفرینی می‌کنیم؛ با همان دقت در جزئیات، همان احترام به دستورهای اصیل و همان عشقی که در آشپزی برای خانواده وجود دارد.

مامی مات از همین باور متولد شد؛ از این ایده ساده اما عمیق که طعم اصیل غذاهای ایرانی می‌تواند حتی هزاران کیلومتر دورتر از خانه هم زنده بماند. ما می‌خواستیم تجربه‌ای بسازیم که وقتی بسته‌بندی غذا باز می‌شود، آن چه پیش روی شماست فقط یک وعده غذای آماده نباشد؛ بلکه بخشی از لذت غذا و اصالت آشپزی ایرانی به سفره شما برسد.

در مامی مات، غذا با مواد اولیه باکیفیت و با حوصله و دقت تهیه می‌شود و بلافاصله با روش‌های استاندارد منجمد می‌شود تا طعم، عطر و ارزش غذایی آن حفظ شود. هدف ما این است که وقتی غذارا گرم می‌کنید، همان طعمی را تجربه کنید که از دستپخت دلنشین یک مادر در یک خانه ایرانی انتظار دارید.

باور داریم غذا می‌تواند پلی میان فرهنگ‌ها باشد. برای ایرانیانی که دور از خانه زندگی می‌کنند، یک طعم آشنا می‌تواند حس شیرین حضور در خانه را زنده کند. و برای کسانی که اولین بار با غذاهای ایرانی آشنا می‌شوند، این طعم می‌تواند دری به دنیایی تازه از مزه‌ها و سنت‌ها باز کند.

مامی مات روایتی از عشق به آشپزی، احترام به سنت‌ها و تلاش برای آوردن طعم اصیل ایرانی به زندگی روزمره است.

با مامی مات، سفره شما همیشه باز است.